5 pomysłów na szybkie posiłki wspierające pracę tarczycy
Poszukując prostych, szybkich i smacznych przepisów, warto zwrócić uwagę na posiłki, które nie tylko dostarczą energii na cały dzień, ale…
Święta kojarzą się z pysznym jedzeniem, którego trudno sobie odmówić. Jeśli nie chcecie robić pierników z cukrem na mące pszennej przygotujcie ich zdrową alternatywę: pierniczki bez cukru!
Przepis na zdrowe pierniczki bez cukru
Pierniczki to prawdziwy symbol świąt Bożego Narodzenia: to atmosfera, korzenny aromat w kuchni i lekko ciągnąca się konsystencja.
Aby zyskały odpowiednią konsystencję, należy przygotować je kilka tygodni przed świętami. Początek grudnia jest wiec doskonałym czasem na świąteczny wieczór ze zdrowymi wypiekami.
Aby pierniki się nie spaliły, do wspólnego pieczenia należy zaprosić ukochaną osobę 🙂
Zdrowe pierniczki bez cukru na święta
Świąteczne pierniczki bez cukru z mąki owsianej - niski indeks glikemiczny i mniej kalorii niż tradycyjne.
Składniki
Przepis
- Miód i olej kokosowy rozpuść w rondelku.
- Wszystkie składniki umieść w misce i ugnieć ciasto.
- Deskę posyp odrobiną mąki owsianej i podziel ciasto na 4 części.
- Każdą z części rozwałkuj na grubość około 5 mm i za pomocą szklanki bądź foremek wycinaj ciastka.
- Pierniczki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ciasteczka piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut. Kiedy lekko się zarumienią, wyjmij je z piekarnika.
Uwagi
Przepis zaczerpnięty ze strony drmax.pl.
Pierniki dla osób z Hashimoto: dlaczego?
- Mąka owsiana z przepisu, w odróżnieniu od mąki pszennej, ma niski indeks glikemiczny. Poza tym, dostarcza sporo błonnika oraz oddziałuje pozytywnie na gospodarkę lipidową.
- Masło orzechowe można kupić takie, które zawiera 100% orzechów lub przygotować takie samemu w domu. Zawiera ono dużo białka, potasu i niacyny, która wspomaga układ nerwowy.
- Pamiętajcie, miód możecie zastąpić ksylitolem lub stewią.
W te święta redakcja MamHashi życzy smacznych i rodzinnych świąt w przemiłej atmosferze!
Szukasz więcej pomysłów na zdrowsze świąteczne wypieki? Sprawdź przepisy w aplikacji Mamhashi.
Najczęstsze pytania
Czym te pierniczki różnią się od tradycyjnych?
Przepis wykorzystuje mąkę owsianą zamiast pszennej (niższy indeks glikemiczny, więcej błonnika) oraz miód, który można zastąpić ksylitolem lub stewią zamiast cukru. Więcej pomysłów na zdrowsze wypieki znajdziesz w aplikacji Mamhashi.
Ile kalorii mają zdrowe pierniczki bez cukru?
3 sztuki dostarczają około 174 kcal, w tym 3,9 g białka, 8,7 g tłuszczu i 21,8 g węglowodanów.
Jak długo należy przechowywać ciasto przed pieczeniem?
Aby pierniczki zyskały odpowiednią, lekko ciągnącą się konsystencję, warto przygotować je kilka tygodni przed świętami.
O autorze
Mamhashi.pl, jeden z wiodących portali gromadzący wiedzę o chorobie Hashimoto, który powstał z myślą o osobach chorych, szukających wsparcia oraz informacji na temat choroby. Artykuły, poradniki i materiały informacyjne są tworzone przez ekspertów w dziedzinach takich jak: endokrynologia, dietetyka i psychologia.
