Przepisy

5 pomysłów na szybkie posiłki wspierające pracę tarczycy

Laura Kuźmin | 12 września 2024

Poszukując prostych, szybkich i smacznych przepisów, warto zwrócić uwagę na posiłki, które nie tylko dostarczą energii na cały dzień, ale również wspomogą prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Bazują one na produktach bogatych m.in. w selen, jod oraz inne kluczowe dla tarczycy składniki odżywcze i mineralne. Poniżej przedstawiamy propozycję 5 posiłków wspierających pracę tarczycy. Dzięki tym przepisom można zadbać o zdrowie bez zbędnego wysiłku w kuchni.

 

Grzanki z burakiem i mozzarellą

  • chleb żytni razowy – 2 kromki (60 g)
  • ser mozzarella – 2 plastry (40 g)
  • buraki gotowane – ½ sztuki (60 g)
  • oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 ml)
  • słonecznik nasiona – 0,5 łyżeczki (2 g)
  • sól, pieprz – 1 szczypta
  1. Pieczywo opiecz w opiekaczu lub na suchej patelni.
  2. Na wierzch dodaj pokrojone w plastry: ser i buraka.
  3. Grzanki skrop oliwą, posyp słonecznikiem i przyprawami.
KCAL białko tłuszcze węglowodany
388 16 16 49

 

Omlet z ciecierzycą i warzywami

  • ciecierzyca w zalewie – 3 łyżki (60 g)
  • jaja kurze całe – 2 sztuki (100 g)
  • płatki owsiane – 2 łyżki (20 g)
  • napój migdałowy – ¼ szklanki (60 ml)
  • olej rzepakowy – 1 łyżeczka (5 ml)
  • roszponka – 1 garść (25 g)
  • pomidor – ½ sztuki (85 g)
  1. Ciecierzycę odcedź z zalewy i przepłucz wodą.
  2. Zblenduj jajka, płatki owsiane i napój migdałowy (w razie potrzeby dodaj wodę do uzyskania pożądanej konsystencji).
  3. Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wlej masę jajeczną i smaż z obu stron, aż do zarumienienia.
  4. Omlet przełóż na talerz.
  5. Na wierzch dodaj roszponkę, ciecierzycę i pokrojonego w plastry pomidora.
KCAL białko tłuszcze węglowodany
377 21 19 33

 


Koktajl antyoksydacyjny

  • czarne jagody mrożone – 1 porcja (100 g)
  • płatki owsiane – 1 łyżka (10 g)
  • orzechy brazylijskie – 2 sztuki (8 g)
  • napój migdałowy – 1 szklanka (240 ml)
  • skyr naturalny – ½ szklanki (125 g)
  • gruszka – ½ sztuki (85 g)
  • cynamon – ¼ łyżeczki (1 g)
  1. Zblenduj wszystkie składniki (w razie potrzeby dodaj wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję koktajlu).
KCAL białko tłuszcze węglowodany
288 19 9 35



Makaron z łososiem i warzywami

  • makaron ryżowy – 1 porcja (50 g)
  • pomidorki koktajlowe – 5 sztuk (100 g)
  • rzodkiewka – 4 sztuki (60 g)
  • cytryna – ¼ sztuki (32 g)
  • oliwa z oliwek – 1 łyżka (15 ml)
  • sól, pieprz – 1 szczypta
  • roszponka – 1 garść (25 g)
  • łosoś wędzony – 4 plastry (40 g)
  • natka pietruszki – 1 łyżeczka (6 g)
  1. Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu.
  2. Przed spożyciem podgrzej ugotowany makaron.
  3. Pomidorki przekrój na pół, rzodkiewki pokrój w plastry. 
  4. Przygotuj dressing: wymieszaj sok wyciśnięty z cytryny, oliwę i przyprawy. 
  5. Roszponkę przełóż do miski, dodaj makaron, pokrojone warzywa i pokrojonego w paski łososia.
  6. Całość polej dressingiem i wymieszaj. 
  7. Posyp posiekaną natką pietruszki.
KCAL białko tłuszcze węglowodany
418 14 19 50

 

Sałatka z wędzoną rybą i jajkami 

  • jaja kurze całe – 2 sztuki (100 g)
  • makrela wędzona – ⅓ sztuki (60 g)
  • roszponka – 1 garść (25 g)
  • ogórek zielony – ¼ sztuki (62 g)
  • sól, pieprz – 1 szczypta
  • koper ogrodowy – 1 łyżeczka (4 g)
  • chleb żytni razowy – 1 kromka (40 g)
  1. Jajka ugotuj na twardo i pozostaw do wystudzenia.
  2. Z makreli usuń ości i podziel ją na mniejsze kawałki.
  3. Do miski przełóż roszponkę, pokrojonego w plastry ogórka, kawałki ryby i przyprawy.
  4. Całość wymieszaj.
  5. Na wierzch dodaj pokrojone w ćwiartki jajko, posyp posiekanym koperkiem.
  6. Sałatkę podawaj z pieczywem.
KCAL białko tłuszcze węglowodany
412 29 23 24

Powyższe przepisy zostały dopasowane dla osób z kalorycznością 1600 kcal. Ilości mogą się różnić w zależności od indywidualnego zapotrzebowania.

 

Podsumowanie

Przepisy wspierające pracę tarczycy wcale nie muszą być skomplikowane ani czasochłonne. Z prostych, łatwo dostępnych składników można stworzyć smaczne dania, które jednocześnie zadbają o nasze zdrowie. Więcej inspiracji na szybkie i wspierające pracę tarczycy posiłki możecie znaleźć w aplikacji Mamhashi.



Ugaś objawy Hashimoto z aplikacją mobilną!

Pobierz aplikację, z którą życie z Hashimoto będzie łatwiejsze!
Profesjonalne wsparcie, indywidualny plan diety i duża dawka motywacji w jednym miejscu.

Przeczytaj także
poradnik hashimoto pobierz mamhashi.pl
DARMOWY PREZENT!

    Skip to content